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楚雄州食品药品监督管理局开展国庆节前餐饮服务环节食品安全双随机抽查​

日期:2018年10月09日 15:35    作者:餐饮食品监管科    点击:[]次

楚雄州食品药品监督管理局开展国庆节前餐饮服务环节食品安全双随机抽查


为进一步加强餐饮服务环节食品安全监督管理,强化经营者食品安全主体责任意识,确保节日期间食品安全,9月26日至30日,楚雄州食品药品监督管理局抽查禄丰县金山、广通、妥安、黑井、高峰、一平浪、彩云、恐龙山、中村等9个乡镇,检查旅游景区和高速公路沿线餐饮服务单位、学校(幼儿园)食堂、网络订餐服务单位等共13家,召开学校食堂食品安全管理人员座谈会8场次,约谈辖区网络订餐第三方平台提供者2家。

执法人员严格按照《食品安全法》,对照《餐饮服务日常监督检查要点表》,对被检单位的许可管理、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、饮用水安全、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等方面的内容进行全面检查。现场提出各类整改问题60余条,针对现场检查发现的违反餐饮服务食品安全操作规范的问题,已要求辖区市场监管所跟踪督促整改,确保问题及时得到处理,同时还将检查结果及时公示,接受社会监督。

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